ROSENLEW RRML53W Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 12)

12

Toimenpiteet

Pikkuleipien, leivonnaisten ja vatkattujen

vuokakakkujen paistaminen.

1. Esikuumenna uuni kääntämällä uunin

toimintokytkin asentoon

- noin 8 minuutin ajaksi, kun lämpötila on

50 ºC - 150 ºC;

- noin 15 minuutin ajaksi, kun lämpötila

on 175 ºC - 250 ºC;

2. Laita ruoka uuniin. Käännä uunin

termostaattikytkin ruoan vaatiman

lämpötilan kohdalle.

Vihjeet ja vinkit

Ruoan pinnan ja lämpövastuksen välillä on

oltava vähintään 2,5 cm. Näin saat parhaan

kypsennystuloksen ja uunissa on tilaa

taikinan, pannukakkujen tms. kohoamiseen.

Kakkujen, pullan, leivän tms. kypsentämistä

varten pelti on hyvä laittaa vastuksen alle

keskelle.

Laita ruoka uunipellin keskelle, jotta

pellin/astian ympärillä on mahdollisimman

paljon tilaa ilmankiertoa varten.

Laita ruoat sopivan kokoisiin astioihin, jotta

ruoka ei kiehu tai läiky yli uunin pohjalle.

Näin helpotat puhdistusta.

Emaloiduissa, tummissa tai painavissa

astioissa ruoan pohja ruskistuu paremmin.

Kiiltävät alumiiniset tai teräsastiat säteilevät

lämpöä takaisin, jolloin pohja ruskistuu

vähemmän.

ÄLÄ laita ruokia suoraan uunin pohjalle, sillä

pohja kuumenee erittäin kuumaksi, ja astia

voi särkyä.

ÄLÄ käytä grillipannua tai paistivuokaa

leivinpeltinä, koska tällöin leivonnaisen pohja

ruskistuu voimakkaammin.

Energian säästämisen vuoksi uunin luukkua

kannattaa pitää auki vain mahdollisimman

vähän aikaa, erityisesti kun ruokia laitetaan

esikuumennettuun uuniin.

Grillin käyttö

Grillauksen aikana laitteen

kosketettavissa olevat osat kuumenevat.

Älä siis jätä uunia ilman valvontaa. Älä

anna lasten leikkiä sen läheisyydessä.

Uunin luukun on oltava aina kiinni

grillauksen aikana. Huomio:

Grillitoiminnossa lämpötila saa olla

korkeintaan 230 °C.

Grilli käynnistetään kääntämällä uunin

toimintokytkin asentoon

ja termostaattikytkin

lämpötilan 230 °C kohdalle.

Useimmat elintarvikkeet laitetaan

grillipannussa ritilälle, jotta ilma voi kiertää

vapaasti ja ruoka on erillään rasvasta ja

mehuista. Kala, maksa ja munuaiset voidaan

haluttaessa sijoittaa suoraan grillipannulle.

Säädä ritilän ja grillipannun tasoa ruoan

paksuuden mukaan.

Ruoka on roiskeiden vähentämiseksi hyvä

kuivata ennen grillausta. Sivele

rasvattomalle lihalle ja kalalle hieman öljyä tai

sulatettua voita, jotta ne eivät kuivu

kypsennyksen aikana.

Lisukkeet, kuten tomaatit tai sienet, voi laittaa

ritilän alle lihaa grillattaessa.

Leipää paahdettaessa on suositeltavaa

käyttää ylintä kannatintasoa ja ritilän

yläasentoa.

Esikuumenna grilliä muutaman minuutin ajan

ennen kyljysten kypsennystä tai leivän

paahtamista. Säädä tasoa tarpeen mukaan

kypsennyksen aikana.

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 47 48

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire