ROSENLEW RRML53W Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 30)

SVAG VÄRME: Sjudande vatten.

Lämpligt för vidarekokning av ris, fisk, samt

grönsaker som t.ex. sockerärter och broccoli.

MEDEL VÄRME: Småkokande vatten.

Lämpligt för det mesta som ska kokas t.ex.

kött, rotfrukter och vidarekokning av potatis.

STARK VÄRME : Ljudet tystnar innan vattnet

börjar bubbla kraftigt. Lämpligt för

uppkokning av vatten till pasta och ris. Ställ

sedan in önskat läge för vidarekokning.

Stekning

Vid stekning blir resultatet bäst, om maten

inte är kylskåpskall och täcker högst 2/3 av

stekpannans botten.

Lägg margarinet/smöret i stekpannan och ställ

in ett läge på vredet. Det är viktigt att fettet

har rätt färg (temperatur) när du börjar steka

för att du ska få ett bra resultat. Tryck en ljus

stekspade mot botten så ser du lätt fettets

färg.

SVAGT BRYNT FETT: Lämpligt för t.ex. lök,

rå potatis, kotletter och biffar, samt hel fisk.

BRYNT FETT: Lämpligt för det mesta:

pannkakor, färsrätter, korv, tuna fiskfiléer,

grytbitar osv.

KRAFTIGT BRYNT FETT: Lämpligt för tuna

köttskivor. Var försiktig, fettet blir lätt bränt.

Val av kastrull/stekpanna

För att spara tid och därmed energi ska

kastrullens/stekpannans botten:

• täcka plattan helt. Med en för liten

botten bränner dessutom överkok lätt

fast på plattan.

• vara slät.

• vara plan. En botten som buktar för

mycket utåt eller inåt ger förlängda

uppvärmningstider.

När du ska köpa ny kastrull är det lämpligt att

välja en rostfri model med sandwichbotten,

dvs. en stabil botten med lager av olika

metaller.

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 47 48

Pas de commentaire

ROSENLEW RRML53W Manuel d'utilisateur Page 30